<茶屋子的大阪美食BLOG>藤かわ

想在日本找到高質素餐廳,最實際的當然是聽從當地人的介紹。不會日語又沒有日本的朋友?那麼這位對大阪瞭如指掌的茶屋子小姐就幫到您啦~茶屋子除了是大阪美容院「梅田 茶屋町皮膚科クリニック」的老闆娘外,更是位美食Blogger呢!我們翻譯了提供她的大阪美食日誌讓大家多個參考,以後攻略大阪美食就Easy Job啦!

懷石料理-藤かわ

回到大阪時最令茶屋子期待的,就莫過於是美味的懷石料理了。那份充滿大阪特色、溫暖的由心接待以及享受日本佳餚清酒的時間,都帶給於大阪逗留時的我一種特別的感覺。

藤かわ(Fujikawa)是今年才新開張的店鋪,其美味至極的各式料理,加上店員的熱情招待,令茶屋子秒速決定將此店列入大阪的必食清單中。

於櫻花時期,店鋪側旁的天滿橋可欣賞到一整列的櫻樹群

吧枱予人十分漂亮整潔的感覺。
優雅的空間內點亮著光芒,濃濃日本的氣氛,照得女性的肌膚都彷如返回年輕時般豔麗。

唯美的櫻花枝

是日喝的日本酒

前菜:以紅金眼鯛、大葉玉簪、豆腐皮、生海苔的混合盛配搭蠶豆醬汁

螢烏賊,海膽,鯛魚白子醫蒸飯

碗物:大瀧六線魚配裙帶菜
吃下去充滿治癒的感覺

八寸:白伴菜(白和え)等八寸十分美味
*白伴菜:主要將豆腐,以白味噌、白芝麻一起磨混調味,配搭魚肉、蔬菜等製成的日式料理。

刺身:鰹魚+針烏賊+赤鯥
這是我第一次吃赤鯥刺身呢~

天婦羅:莢果蕨(植物)、小香魚、白蝦、蜂斗菜、紅薯

煮物:芋頭、油菜、鮑肝醬

山葵菜蜂斗菜飯

赤味噌

甜點:草莓冰凍菓子露

真的是無論哪道菜都是美味非常,那份大阪食文化的精彩令茶屋子充滿了幸福的感覺呢。這個店令人感到舒服的地方,是每位員工在工作時都表現得十分愉快。在認真投入工作的同時,他們面上的笑容都令茶屋子在不久的將來想再次到訪!

想吃到美味懷石料理的同時,又享受到舒適的時光,茶屋子推薦「藤かわ」!

Information
藤かわ
地扯:大阪府大阪市北區天滿2丁目2−21
電話:06-6360-4799
網站:https://www.te-fujikawa.com/
營業時間:12:00~14:30(Last Order:13:00),18:00~22:00 (Last Order:21:00)
休息日:不定
(*這裡只提供套餐)

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