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<茶屋子的大阪美食BLOG>韓式酒菜館「韓菜酒家 ほうば」

想在日本找到高質素餐廳,最實際的當然是聽從當地人的介紹。不會日語又沒有日本的朋友?那麼這位對大阪瞭如指掌的茶屋子小姐就幫到您啦~茶屋子除了是大阪美容院「梅田 茶屋町皮膚科クリニック」的老闆娘外,更是位美食Blogger呢!我們翻譯了提供她的大阪美食日誌讓大家多個參考,以後攻略大阪美食就Easy Job啦!

韓式酒菜館「韓菜酒家 ほうば」

茶屋子雖然在海外很多時都有機會吃到韓國料理,但在日本就完全發現不到,幸好從親友中得知「大阪的韓國料理名店就非ほうば(Houba)莫屬」的情報,又剛好我在日本逗留期間非常幸運地成功預約到座位,於是當天就在迷人的夜櫻之下來到這家「韓菜酒家 ほうば」。

於新ダイビル(SHIN DAIBIRU)旁草地遇上的唯美櫻花樹,看到這盛綻滿開的姿態,實在令我不禁停下腳步來欣賞~今次介紹的ほうば位於大廈2樓,我也是第一次到訪這大廈。

店內空間充滿著和風的摩登氣氛

亦有提供個室

以15種材料組成的韓式伴菜Namul併盤: 韓國南瓜、韮黄、茭白筍、豆芽、蘿蔔、茄子、西洋菜、小秋葵、蘘荷、馬鈴薯、島蕎頭、金針菜、山芹菜、花山葵、黃瓜

白蜆海參湯
高雅感十足烤牛肉 配燒茄子醬Buchimgae(韓式海鮮餅)
有竹筍加菜豆及扇貝兩款。

魚翅山菜鍋
如此大份量的魚翅好久沒有吃到了❤海膽x螺肉的冷盤燉牛肋肉
非常有韓國味道的菜色。美味❤酢橘冷麵
美味絕倫❤❤能以白酒完美襯托韓國料理,應該只有ほうば做到吧~

每款料理都是既高貴又優雅的佳餚,而且這裡的多款料理都沒有僅僅局限於傳統的韓國做法,而是將現今時代主流的「重視食材原有的味道,仔細且纖細的味道」奉到客人面前,茶屋子彷彿能感受到至今在這餐桌上享用過相同美食的人幸福感覺。

ほうば 的店主曾於意大利修業,十分精明能幹並擅於與客人交流,令人倍有好感。

想品嚐到奢華又美味的韓國料理,就要到 ほうば 好好享受,想必定能與韓國佳餚來個一試難忘的邂逅~

Information
韓菜酒家 ほうば
地扯:大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F
電話:06-6456-0080
網站:http://houba.jp/
休息日:逢星期四(有不定休的日子)

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