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<茶屋子的大阪美食Blog>喜多川

想在日本找到高質素餐廳,最實際的當然是聽從當地人的介紹。不會日語又沒有日本的朋友?那麼這位對大阪瞭如指掌的茶屋子小姐就幫到您啦~茶屋子除了是大阪美容院「梅田 茶屋町皮膚科クリニック」的老闆娘外,更是位美食Blogger呢!我們翻譯了提供她的大阪美食日誌讓大家多個參考,以後攻略大阪美食就Easy Job啦!

懷石料理-喜多川

今天要為大家介紹的是茶屋子與家人都經常到訪的重要之地,亦是每次回到大阪都必到,務求品嚐到正宗且優美的懷石料理餐廳-喜多川店(Kitagawa)

餐廳就位於大阪市內

通過石疊走廊後…

眼前呈現的便是充滿日本風情的空間。十分優美❤

為了配襯這裡的料理,茶屋子特意從家中自備了最喜愛的日本酒

宮城縣的赤貝及螢烏賊的辣醬和物(からし味噌和え)

短爪章魚及糯米的蒸米飯,櫻花風味的高湯也十分美味。

淡路島的大瀧六線魚及胡麻豆腐

刺身是淡路島的真子鰈

熊本的初鰹

白蝦x魚子醬壽司
師傅直接以手傳手。

日本海的吞拿魚腩

鯛魚及白子,點上青豆醬進食。

花山葵x牡丹蝦x海膽拼盤

白甘鯛及岸和田的時令海鮮

西洋菜入麵
*入麵:奈良縣的鄉土料理,晩秋時期所煮的溫素麵

額外加入紅金眼鯛品嚐

正櫻蝦x蜂斗菜飯。

抹茶草莓奶酪

嚴謹認真地烹調這些上質食材,喜多川店所創造出的每款懷石料理都淡麗而美味,所有料理都讓人讚不絕口!恐怕在香港是絕對嚐不到如此上乘的懷石料理。

茶屋子非常感謝一直以來提供絕世佳餚

這是一家非常棒的懷石料理店~大家也不要錯過啊!

Information
喜多川
地址:大阪府大阪市北区西天満4丁目1−11
營業時間:12:00入店(需於前一天預約)~14:00
18:00~21:00(需預約)
電話:06-6361-6411
網站:http://www.oimatsu-kitagawa.com/company.html

 

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