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<茶屋子的大阪美食BLOG>六覺燈

想在日本找到高質素餐廳,最實際的當然是聽從當地人的介紹。不會日語又沒有日本的朋友?那麼這位對大阪瞭如指掌的茶屋子小姐就幫到您啦~茶屋子除了是大阪美容院「梅田 茶屋町皮膚科クリニック」的老闆娘外,更是位美食Blogger呢!我們翻譯了提供她的大阪美食日誌讓大家多個參考,以後攻略大阪美食就Easy Job啦!

黑門市場之滋味炸串-六覺燈

還記得第一次造訪「六覺燈」(Rokkakutei)已經是很久以前的事了…當時茶屋子剛從英國回到日本,從那時開始這裡就已經以串炸與紅酒的天衣無縫絕配而著稱。以前我一有機會便會到此用膳,不過自從在移居香港後便再沒有機會到訪了,幸好昨日因有從海外的客人來到茶屋子的美容院,籍此趁機再次來到了六覺燈。

六覺燈位於大阪黒門市場,對於在大阪府北部成長的茶屋子,小時候幾乎都沒有走過出心齋橋以外的地域,因此一直不知道黒門市場的存在,更遑論六覺燈了。

雖然有設置餐桌座位,但這裡的主角是吧枱。
無論什麼時候來都有很多客人坐著享用美食。
這天點的是「20串炸串任選套餐」,一起來的朋友都是酒豪,因此拜託了侍酒師為我們挑選了適合是次料理的日本酒及紅酒。

先來支香檳

蔬菜盤

黃芥末檸檬汁、出汁醬油、辣味特製醬汁、特製醬汁,以及2種鹽
可以依照炸串的位置得知要點哪款醬汁。

外表雖然全部都是「吉列串」,但其實分別有蝦、牛里肌肉、南瓜、雞胸肉、蓮藕、鮑魚、豚肉、荷蘭豆、蕃薯等。

善用了時令食材製作而成的極上吉列串,再配上非常相配的紅酒,這份絕倫的滋味感陪伴大家度過了幸福的時光。

喝了的各支紅酒及日本酒

由於還想繼續沉醉於紅酒世界中,故點了數款芝士品嚐

甜點:法式燉蛋及雪糕

雖說其他地方對於大阪都有代表著「炸串及粉類食物」的印象,不過當茶屋子帶朋友到其他同類餐廳時大多都不能很舒適地享用食物,而六覺燈擁有的高級感以及擁有豐富經驗的店員,都使得服務質素特別高,令茶屋子及朋友們都能享受了美好的炸串時光。

強烈推薦大家~想享用極上的吉列串及紅酒時請一定要來這家「六覺燈」!

Information
六覺燈 黑門市場本店
地址:大阪市中央区日本橋1-21-16
電話:06-6633-1302
網站:http://rokkakutei.net/
營業時間:17:00~23:30(Last Order:22:00)
休息日:逢星期一、每月第二個星期二、年未年始等

 

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